27χρονη βίγκαν πέθανε από ασιτία
Η Karolina Krzyzak ήταν μια 27χρονη Πολωνή υπήκοος και πρώην φοιτήτρια του Πανεπιστημίου του Λιντς, η οποία έγινε ευρύτερα γνωστή λόγω του τραγικού θανάτου της στο Μπαλί της Ινδονησίας τον Δεκέμβριο του 2024, ως αποτέλεσμα ακραίου υποσιτισμού.
Από την ηλικία των 19 ετών, η Krzyzak ακολουθούσε μια αυστηρή δίαιτα "καθαρής διατροφής", καταναλώνοντας αποκλειστικά ωμά φρούτα.
Επηρεάστηκε έντονα από influencers του χώρου των "raw-vegan" και "fruitarians" στο Instagram, οι οποίοι προωθούσαν τον συγκεκριμένο τρόπο ζωής ως μέσο για την "αγνότητα" του σώματος και του πνεύματος.
Φίλοι και συγγενείς ανέφεραν ότι είχε ιστορικό διατροφικών διαταραχών και ψυχικών ασθενειών. Πριν από τον θάνατό της, η κατάστασή της είχε επιδεινωθεί δραματικά, υποφέροντας από οστεοπόρωση, απώλεια δοντιών και εξαιρετική εξασθένηση.
Τον Δεκέμβριο του 2024, έφτασε στο resort Sumberkima Hill στο βόρειο Μπαλί σε κατάσταση πλήρους εξάντλησης. Το προσωπικό χρειάστηκε να τη μεταφέρει στο δωμάτιό της καθώς ήταν πολύ αδύναμη για να περπατήσει.
Παρά την εμφανώς κρίσιμη κατάσταση της υγείας της, αρνήθηκε επανειλημμένα την ιατρική φροντίδα που της προσφέρθηκε από το προσωπικό του ξενοδοχείου, επιμένοντας να της παραδίδουν μόνο φρούτα στο δωμάτιό της.
Βρέθηκε νεκρή στο δωμάτιό της στις 8 Δεκεμβρίου 2024, τρεις ημέρες μετά την άφιξή της. Κατά την ώρα του θανάτου της, ζύγιζε μόλις 22 κιλά (περίπου 49 λίβρες).
Η ιστορία της Karolina Krzyzak χρησιμοποιείται συχνά από ειδικούς υγείας ως προειδοποίηση για τους κινδύνους των ακραίων διατροφικών περιορισμών και την επικίνδυνη επιρροή που μπορούν να ασκήσουν οι μη πιστοποιημένοι "health influencers" στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.