Υλικά συνταγής
1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά)
2 μεγάλα κρεμμύδια
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασιού πετιμέζι
½ ποτήρι κρασιού ξύδι
4 κλαδάκια δενδρολίβανο
6 κυδώνια
νερό τόσο ώστε να σκεπάσει τα υλικά
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos