Ένα πανεύκολο και υπέροχο παγωτό μπανάνας που θα απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας σκέτο ή με σιρόπι σοκολάτας.
Υλικά συνταγής
- 1 κιλό μπανάνες
- 1/2 κούπα ζάχαρη (κατά προτίμηση ζάχαρη άχνη)
- 1 κούπα παγωμένο γάλα
- 1/3 κούπα χυμό λεμονιού*
- κομματάκια σοκολάτας για μέσα στο παγωτό ή για γαρνίρισμα [προαιρετικά]
- σιρόπι μπανάνας ή σοκολάτας για γαρνίρισμα [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις μπανάνες τις κόβουμε σε ροδέλες, τις απλώνουμε σε ένα μικρό ταψάκι το οποίο βάζουμε στην κατάψυξη μερικές ώρες για να παγώσουν. Μόλις παγώσουν τα κομμάτια, τα βγάζουμε από τη κατάψυξη, τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να πολτοποιηθούν.
- Ρίχνουμε λίγο-λίγο το παγωμένο γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν με το υπόλοιπο μείγμα. Σε περίπτωση που θέλουμε κομματάκια σοκολάτας στο παγωτό τα προσθέτουμε και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες και το παγωτό μας είναι έτοιμο. [Για καλύτερο αποτέλεσμα, κάθε δύο ώρες το βγάζουμε και το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.] Σερβίρετε με φέτες φρέσκιας μπανάνας, ή σιρόπι μπανάνας ή σοκολάτας, ή κομματάκια σοκολάτας.
* Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τη ποσότητα λεμονιού ή και της ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας χωρίς να επηρεαστεί η συνταγή του παγωτού.
Μπορείτε να βάλετε στο παγωτό σας σοκολάτα ή και όχι.
