Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες ελληνικής Κουζίνας, για το 2018

Τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής Κουζίνας
55 βραβεία σε εστιατόρια και ταβέρνες απ' άκρη σ' άκρη στην Ελλάδα 

Με το Varoulko Seaside να ανακηρύσσεται καλύτερο εστιατόριο ελληνικής κουζίνας για το 2018 κορυφώθηκε η πρώτη γαστρονομική κούρσα του νέου θεσμού «Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας» ο οποίος καθιερώνεται από φέτος έχοντας ως σκοπό την ανάδειξη της εθνικής μας κουζίνας σε όλες τις μορφές της, από την κλασική και τοπική μέχρι τις σύγχρονες, δημιουργικές της τάσεις.
Συνολικά απονεμήθηκαν 55 βραβεία σε εστιατόρια και ταβέρνες όλης της Ελλάδας τα οποία συγκέντρωσαν βαθμολογία από 14/20 έως και 16/20.

Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2018 πραγματοποιήθηκε στο Grand Ballroom του Hyatt Regency της Θεσσαλονίκης σε μια βραδιά όπου αποθεώθηκαν οι ελληνικές γευστικές δημιουργίες και ταυτόχρονα γεννήθηκε ένας νέος γαστρονομικός θεσμός.

Την τελετή παρουσίασαν ο Άκης Σακελλαρίου και ο Φώτης Σεργουλόπουλος μαζί με τον δημοσιογράφο Δημήτρη Αντωνόπουλο. Το dîner de gala της τελετής, είχε ως κόνσεπτ την υψηλή ελληνική γαστρονομία. Έξι βραβευμένοι σεφ δημιούργησαν ένα μενού με αναφορά σε περιοχές της χώρας που αγάπησαν και στις οποίες αναδείχτηκε η κουζίνα τους. Τη Θεσσαλονίκη και γενικότερα τη Μακεδονία και τη Βόρεια Ελλάδα ακπροσώπησαν ο Απόστολος Αλτάνης («Hyatt Regency Thessaloniki») και o Σωτήρης Ευαγγέλου («Salonica» στο «Makedonia Palace»). Ο πρώτος έδωσε τη δική του μοντέρνα εκδοχή μεζέδων χρησιμοποιώντας υλικά με μακρά παράδοση και ο δεύτερος ένα νέο ελληνικό επιδόρπιο που έπαιξε με χαλβά, σοκολάτα και καϊμάκι.

Η Δυτική Ελλάδα και τα Επτάνησα εκπροσωπήθηκαν από τον Έκτορα Μποτρίνι («Etrusco», Κέρκυρα), που παρουσίασε την παστιτσάδα με μια απρόσμενη παραλλαγή. Κυκλαδίτικο άρωμα είχε το πιάτο του Αθηναγόρα Κωστάκου (καταξιώθηκε στη Μύκονο και τώρα είναι ο σεφ του «Meraki» στο Λονδίνο), ο οποίος άνοιξε το δείπνο με τρεις ορεκτικές μπουκιές – απόσταγμα ελληνικότητας. Ο Γιάννης Μπαξεβάνης («Ferryman», Ελούντα), που έχει κάνει την Κρήτη δεύτερη πατρίδα του, ταξίδεψε τους προσκεκλημένους στην καρδιά της πολύ ξεχωριστής κουζίνας της με μια σύβραση κόκορα και τράγου. Τέλος, ο Γιάννης Παρίκος («Varoulko Seaside», Αθήνα) εξέφρασε το μητροπολιτικό πνεύμα της πρωτεύουσας με ένα ταρτάρ από γαρίδες Κοιλάδας.


Τα 55 καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας για το 2018

16/20
Varoulko Seaside, Αθήνα 16/20

15,5/20
Tudor Hall, Αθήνα 15,5/20
Noble, Σαντορίνη 15/20
Ντομάτα, Χαλκιδική 15/20
Σελήνη, Σαντορίνη 15/20

14,5/20
Aleria, Αθήνα 14,5/20
Avli, Ρέθυμνο Κρήτης 14,5/20
Black Rock, Σαντορίνη 14,5/20
Bubo, Χαλκιδική 14,5/20
Elia’s Restaurant, Σκιάθος 14,5/20
Ferryman, Ελούντα Κρήτης 14,5/20
Kensho Fine Dining, Μύκονος 14,5/20
Κόκκινο Ποδήλατο, Σαντορίνη 14,5/20
Μαρίνα, Χαλκιδική 14,5/20
Milos, Αθήνα 14,5/20
Old Mill, Ελούντα Κρήτης 14,5/20
Παπαϊωάννου, Αθήνα 14,5/20
Salonika, Θεσσαλονίκη 14,5/20
Santoro, Σαντορίνη 14,5/20



14/20
Αθήρι, Αθήνα 14/20
Alfredo’s Garden, Θεσσαλονίκη 14/20
Argentina, Χανιά Κρήτης 14/20
Ark, Αθήνα 14/20
Barbouni, Πύλος 14/20
Βασίλαινας, Αθήνα 14/20
Γαστροδρόμιο Εν Ολύμπω, Λιτόχωρο Πιερίας 14/20
Γλυκάνισος, Θεσσαλονίκη 14/20
Έξι Κλειδιά, Πήλιο 14/20
Θαλασσάκι, Τήνος 14/20
Θωμάς (Ο), Αμύνταιο Φλώρινας 14/20
Καλαματιανός, Χαλκιδική 14/20
Κοντοσώρος, Αμύνταιο Φλώρινας 14/20
Κρητικός, Αθήνα 14/20
Κυρίμαι, Μάνη 14/20
Lady Finger, Μύκονος 14/20
Μανιτάρι (Το), Θεσσαλονίκη 14/20
Μαραθιά, Τήνος 14/20
Μαύρη Θάλασσα, Θεσσαλονίκη 14/20
Μαυρίκος, Ρόδος 14/20
Μούργα, Θεσσαλονίκη 14/20
Μπουκαδούρα, Χαλκιδική 14/20
Mylos, Σαντορίνη 14/20
Ναουμίδης, Αμύνταιο Φλώρινας 14/20
Όμικρον, Αθήνα 14/20
On The Verandah, Σπέτσες 14/20
Ονήσιμος, Ηράκλειο Κρήτης 14/20
Pelagos Seaside, Ιεράπετρα Κρήτης 14/20
Sesa, Πρέβεζα 14/20
Taverna, Πύλος 14/20
Τάσος, Θεσσαλονίκη 14/20
Thea, Μύκονος 14/20
The Zillers, Αθήνα 14/20
Τηλέμαχος Athens, Αθήνα, 14/20
Χάραμα, Νάουσα 14/20
Χρυσόστομος, Χανιά Κρήτης 14/20

Επίσης απονεμήθηκε ειδικό βραβείο στον ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Clochard», Γιώργο Βασίλογλου, για τη συμβολή του στην γαστρονομία της Θεσσαλονίκης.
Συνέπραξε ο executive chef του «Hyatt Regency» Απόστολος Αλτάνης µε την µπριγάδα του.
Όνομα

Αθλητικα Αστεία Αυτοκινητο Γυναικα Διατροφή Διεθνή Έγκλημα Ελλαδα Εξοδος Επιχειρησεις Ζώδια θείος Θεσσαλονίκη Καιρός Κινηματογράφος κοινωνια Κόσμος μαγειρική Μακεδονία Μουσική Ο Γάιδαρος Οικονομία Περιεργα πολιτική Σαν σήμερα Σχεσεις Τεχνες-Πολιτισμος Τεχνολογία Τουρισμος Υγεία Φύση Φωτογραφια Χαλκιδικη Χρηστικα Aστυνομικα νεα Internet jewels Lifestyle Media Quiz slideshow video
false
ltr
item
OΛΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ !!!: Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες ελληνικής Κουζίνας, για το 2018
Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες ελληνικής Κουζίνας, για το 2018
https://1.bp.blogspot.com/-cP1UXLRKhK8/WtNVNdivP0I/AAAAAAABR5Y/BTiYXo3g01UcFeTCCRG_pGVe4qql7F8pgCLcBGAs/s640/%25CF%2581%25CF%2584%25CE%25B8%25CF%2585%25CE%25B8%25CF%2585%25CE%25B8.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-cP1UXLRKhK8/WtNVNdivP0I/AAAAAAABR5Y/BTiYXo3g01UcFeTCCRG_pGVe4qql7F8pgCLcBGAs/s72-c/%25CF%2581%25CF%2584%25CE%25B8%25CF%2585%25CE%25B8%25CF%2585%25CE%25B8.jpg
OΛΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ !!!
https://www.olathessaloniki.com/2018/04/2018_15.html
https://www.olathessaloniki.com/
https://www.olathessaloniki.com/
https://www.olathessaloniki.com/2018/04/2018_15.html
true
65558835043622369
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy