Συνταγή για πραγματικά ζουμερά, πεντανόστιμα μπιφτέκια !!!


Τα μπιφτέκια που συνδυάζονται το ίδιο ευχάριστα με σαλάτα, αλλά και πατάτες τηγανιτές ή φούρνου και γίνονται λαχταριστά burgers, έχουν πολλούς οπαδούς. Γι αυτό μία βασική συνταγή για ζουμερά μπιφτεκάκια είναι απαραίτητη.

Μερίδες: 4 
Χρόνος προετοιμασίας:25' 
Χρόνος μαγειρέματος:15' 
Έτοιμο σε:40'

Υλικά
650γρ. κιμά μοσχαρίσιο
Ψίχα από 3 φέτες ψωμιού μέτριες
½ φλιτζάνι γάλα
1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, ή τριμμένο στον τρίφτη
2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1 κουτ. γλυκού δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο, ή ½ κουτ. γλυκού δυόσμο ξερό (προαιρετικό)
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία
Μουσκεύετε την ψίχα του ψωμιού στο γάλα, μέχρι να φουσκώσει και μετά την στύβετε καλά με τα χέρια.

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτετε το ψωμί και ζυμώνετε το μίγμα πολύ καλά μέχρι να ενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αφήνετε το μίγμα για 15 λεπτά, να σταθεί.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Πλάθετε στρογγυλά μπιφτέκια, τα αραδιάζετε σε λαδωμένο ταψάκι φούρνου και τα ψήνετε για 15 – 20 λεπτά, γυρίζοντάς τα ενδιάμεσα, ώστε να ροδοκοκκινίσουν και από τις δύο πλευρές.

Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ψήσετε σε αντικολλητικό τηγάνι, φροντίζοντας να τα γυρνάτε και από τις δύο πλευρές.

Tips
Με τη συνταγή αυτή μπορείτε να κάνετε και γεμιστά μπιφτέκια, βάζοντας στο κέντρο κάθε μπιφτεκιού ένα «μπαστούνι» τυριού, όπως γραβιέρα, κασέρι ή φέτα.


Για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα προσθέστε στα μπιφτέκια φούρνου και πατάτες. Καθαρίζετε και κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες 3 – 4 μέτριες πατάτες, τις πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και τις στρώνετε σε λαδωμένο ταψί. Τοποθετείτε από πάνω τα μπιφτέκια, περιχύνετε το φαγητό με 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας, ή 1 φλιτζάνι λαδολέμονο (½ φλιτζάνι ελαιόλαδο και ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού) και ψήνετε για 35 – 40 λεπτά.
Όνομα

Αθλητικα Αστεία Αυτοκινητο Γυναικα Διατροφή Διεθνή Έγκλημα Ελλαδα Εξοδος Επιχειρησεις Ζώδια θείος Θεσσαλονίκη Καιρός Κινηματογράφος κοινωνια Κόσμος μαγειρική Μακεδονία Μουσική Ο Γάιδαρος Οικονομία Περιεργα πολιτική Σαν σήμερα Σχεσεις Τεχνες-Πολιτισμος Τεχνολογία Τουρισμος Υγεία Φύση Φωτογραφια Χαλκιδικη Χρηστικα Aστυνομικα νεα Internet jewels Lifestyle Media Quiz slideshow video
false
ltr
item
OΛΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ !!!: Συνταγή για πραγματικά ζουμερά, πεντανόστιμα μπιφτέκια !!!
Συνταγή για πραγματικά ζουμερά, πεντανόστιμα μπιφτέκια !!!
https://1.bp.blogspot.com/-laHNVqAo1p8/WtqM6ChtljI/AAAAAAABVLs/_jYNNrkTUMIFcehfTwVV-Lm1BZm5epEwgCLcBGAs/s640/%25CE%25BC%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2586%25CF%2584%25CE%25AD%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-laHNVqAo1p8/WtqM6ChtljI/AAAAAAABVLs/_jYNNrkTUMIFcehfTwVV-Lm1BZm5epEwgCLcBGAs/s72-c/%25CE%25BC%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2586%25CF%2584%25CE%25AD%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1.jpg
OΛΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ !!!
https://www.olathessaloniki.com/2018/04/blog-post_458.html
https://www.olathessaloniki.com/
https://www.olathessaloniki.com/
https://www.olathessaloniki.com/2018/04/blog-post_458.html
true
65558835043622369
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy