Όταν οι μύγες ακουμπάνε το φαγητό μας, δεν ψάχνουν ένα μέρος για να ξαποστάσουν, αλλά συνήθως τρώνε ένα μέρος του.
Οι μύγες δεν τρώνε με τον ίδιο τρόπο που τρώνε οι άνθρωποι. Ακολουθούν μια διαδικασία κατά την οποία φτύνουν και ρουφάνε τροφή.
Για παράδειγμα οι αλογόμυγες, αντί για στόμα έχουν κάτι σαν σφουγγάρι που απορροφά την υγρασία από τα τρόφιμα. Όταν αυτά είναι πολύ στεγνά, η μύγα φτύνει πεπτικά ένζυμα για να μαλακώσει την τροφή.
Το πρόβλημα όμως, δεν είναι μόνο αυτό. Οι μύγες μεταφέρουν πολλά βακτήρια που κουβαλάνε στα πόδια και το στόμα τους, με αποτέλεσμα να είναι πολύ πιθανό ότι θα μολύνουν το φαγητό σας.
Παρ' όλα αυτά είναι δύσκολο να προσδιοριστούν ακριβώς τα βακτήρια που μεταφέρουν.
«Μια περίπτωση είναι να σας αρρωστήσουν όπως θα έκανε οποιοδήποτε μολυσμένο τρόφιμο.
Υπάρχουν όμως και μύγες που μεταφέρουν σοβαρές ασθένειες, όπως οι μύγες τσε τσε.